3 questions à nos témoins de la biodiversité

Thibault Thierry
Parc d'Armorique

Christian Kerneis
Parc d'Armorique

Gabriel Le Hir
Ferme de l'Isle

Après s'être fait voler la vedette par la "reine" des laitières, la vache Pie noir revient sur le devant de la scène.

 
Après la guerre, le monde agricole n'a eu d'yeux que pour la prim'Holstein. Une vache capable de pisser 6500 litres de lait par an. La vache bretonne pie noir, qui, depuis toujours, avait fait le bonheur des fermiers bretons, était devenue ringarde avec ses 3500 litres...

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Cette petite vache, noire et blanche, est le symbole de tout un territoire. La bretonne « pie noir » est une race rustique, parfaitement adaptée pour se nourrir sur les sols pauvres des landes et des prairies armoricaines. On la trouvait dans toutes les fermes : en 1885, le cheptel breton comptait
500 000 têtes. (Voix off du documentaire)

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