En janvier, sur les crêtes de Menez-Meur, dans le parc naturel régional d’Armorique, une vache rustique regagne les landes et les prairies. La pie noir symbolise la biodiversité domestique bretonne.
3 questions à nos témoins de la biodiversité
Thibault Thierry
Parc d'Armorique
Christian Kerneis
Parc d'Armorique
Gabriel Le Hir
Ferme de l'Isle
Après
s'être fait voler la vedette par la "reine" des laitières, la vache Pie noir revient
sur le devant de la scène.
Après la guerre, le monde agricole n'a eu d'yeux
que pour la prim'Holstein. Une vache capable de pisser 6500 litres de lait par an. La
vache bretonne pie noir, qui, depuis toujours, avait fait le bonheur des fermiers
bretons, était devenue ringarde avec ses 3500 litres...
Cette petite vache, noire et blanche, est le symbole de tout un
territoire. La bretonne « pie noir » est une race rustique, parfaitement adaptée pour se
nourrir sur les sols pauvres des landes et des prairies armoricaines. On la trouvait
dans toutes les fermes : en 1885, le cheptel breton comptait
500 000 têtes.
(Voix off du documentaire)
